柑橘果實在什么情況下容易凍害（柑橘凍害發(fā)生機理）

本文目錄一覽：

• 1、柑橘發(fā)生凍害的原因是什么,應(yīng)該如何防治?
• 2、柑橘怎么儲存比較好?
• 3、沃柑果實凍害的溫度是多少?
• 4、橘子成活溫度
• 5、低溫和高溫會對柑橘樹造成哪些影響?

柑橘發(fā)生凍害的原因是什么,應(yīng)該如何防治?

1、柑橘發(fā)生凍害主要原因絕對更低溫度是造成柑橘凍害的主要因素，但柑橘的抗凍能力與種類、品種、樹種、樹勢、土壤地形、物候期、低溫強度、持續(xù)時間以及前期天氣特征等很多因素有關(guān)。對耐寒力較強的溫州蜜柑來說，-11℃以下低溫會使主干受凍，甚至整株死亡，-9℃低溫會使枝干受凍，-7℃低溫會使葉片受凍。

2、③加強管理。用杉、樟和女貞等樹種，種植防風(fēng)林；冬前深翻土壤，加深耕作層；在伏旱、秋旱、凍前和土壤干燥時，及時灌水，在地下水位高的地方，可筑墩栽培；多施農(nóng)家肥與綠肥，施秋肥時要注意防止晚秋梢大量抽發(fā)；采果后要適當提早施肥，施肥宜深不宜淺，掛果要適度，嚴防大小年；及時防治病蟲害。

3、開溝排漬，中耕松土：果樹在遭受凍害之后，路上的大量葉片會脫落，使其根系生長受到影響，所以這個時候要及時的中耕松土，這樣就可以改善土壤通氣狀況，有效提高根系的活力，和幫助果樹盡快恢復(fù)樹勢。在開春后，如果雨水比較多，就要及時開溝排水，要避免因積水的原因造成樹根爛掉，引起果樹死亡。

4、柑橘苗木如何抗霜凍 一是熏煙防霜。高海拔和低洼果園，熏煙防霜，在寒潮來臨的傍晚，熏煙擾亂明霜形成，每畝2-3堆。二是噴藥防護。受災(zāi)果園加噴1-2次0.1%的 *** 鋅，落果嚴重的缺鉀果園加噴0.3% *** 鉀2-3次，提高樹體抗逆能力。三是霜凍樹恢復(fù)措施。

柑橘怎么儲存比較好?

想要更好的儲存柑橘，在采收的時候就要注意了。把握好合理的采收時間，然后用剪子把柑橘剪下來，不要直接去扯，要不然的話就會傷害到果皮，影響儲存。一般是剪兩下，先把它連著果柄一起剪下來，然后再進行修剪，這樣的話既摘了柑橘，又合理的修剪了橘樹。

柑橘的保存 *** 如下： 保存在室溫下：成熟的柑橘可以在室溫下保存數(shù)天至一周時間。將柑橘放在通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射。但請注意，室溫下保存的時間較短，因此更好盡快食用。 放入冰箱：如需更長時間保存，可將柑橘放入冰箱中。

如果是柑橘種植戶，有大量的柑橘需要進行儲存，一是可以留樹保鮮，這種辦法對柑橘來說，保鮮效果較好。二是可以采摘后，用保鮮劑浸果后，地面墊上油布，儲存于通風(fēng)陰涼處，一般十天左右，不會出現(xiàn)果柄干枯的問題。這里主要談?wù)勆倭康募彝Υ姹ｕr *** 。

通風(fēng)儲存：將柑橘放置在通風(fēng)良好的地方，遠離其他水果和蔬菜。柑橘喜歡低溫高濕的環(huán)境，但不要將其放在密封袋中，這樣容易導(dǎo)致水分積聚并導(dǎo)致腐爛。 避免受潮：保持柑橘的干燥，避免它們與水接觸。潮濕的環(huán)境容易使柑橘腐爛。 逐個儲存：將柑橘分開儲存，避免它們直接接觸。

干燥通風(fēng)處低溫保存。橘子是蕓香科柑橘屬水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高溫下容易發(fā)生發(fā)酵反應(yīng)，更好是放在低溫環(huán)境下貯藏。無菌密封保存。橘子營養(yǎng)豐富，細菌侵襲后很容易腐敗變質(zhì)，為了延長橘子的保存時間，可以將橘子表面擦干凈后用密封袋裝著，低溫密封保存。

溫度。保存溫度在一般范圍內(nèi)不要太高也不要太低，不會使得柑橘被凍住，也不至于太熱而變干，溫度越高保質(zhì)期就越短，壞的就越快，溫度越低壞的越慢。所處環(huán)境的氧氣含量。柑橘的氧氣含量越少就越容易保存，因為受氧化就很容易變質(zhì)。環(huán)境的清潔程度。

沃柑果實凍害的溫度是多少?

在零到五度，果實容易受到傷害，應(yīng)該及時進行升溫處理。柑橘（如砂糖桔、沃柑等）在溫度低于1℃后開始不利于柑橘成長，溫度在－5℃，－7℃，－9℃和－11℃四個低溫等級時，分別代表柑橘開始受凍、輕凍害、凍害及嚴重凍害。

沃柑適應(yīng)的低溫在零下五度左右。沃柑的耐寒性并不強，冬季的溫度會影響到沃柑的生長，當冬季的溫度低于零度時，沃柑的生長速度緩慢，當溫度低于零下五度時，沃柑會遭受凍害，出現(xiàn)凍傷的跡象，造成沃柑果皮褪紅返黃，嚴重時導(dǎo)致果實掉落，枝條凍傷。如果溫度再低，可能會導(dǎo)致直接被凍死。

沃柑能在-5℃果子不會凍，長時間低于這個溫度時就會被凍傷。防凍 *** ：貯存營養(yǎng)，越冬前噴施氨基酸、多肽等葉面肥能提高沃柑的抗逆性，幫助越冬；樹木涂白，最常見的防凍 *** ，起到保溫作用的同時，還能 *** 蟲子；覆蓋根部，對根部進行覆蓋，能有效保暖，幫助越冬。

沃柑適應(yīng)的低溫在零下五度左右。沃柑的耐寒度并不是很強。冬季溫度太低的話，會影響到沃柑的生長。溫度低于零度，沃柑生長速度就會變緩慢，低于零下五度就會遭受凍害，出現(xiàn)凍傷的跡象。

會凍壞的。雖然低溫地區(qū)果實會相對較小，但是著色也會更漂亮更紅艷。不過，盧老師提醒大家，沃柑栽培地更好年平均氣溫在19℃以上，并且更低溫度不能低于零下2℃。因為年平均氣溫低于19℃的地方容易出現(xiàn)凍害，結(jié)的果實也會比較小，種植沃柑的收益也會大打折扣。

橘子成活溫度

1、柑橘類植物適宜的生長溫度范圍一般在20至30度之間，這是確保其健康生長的關(guān)鍵。當溫度在16至22度時，柑橘植物能更好地吸收養(yǎng)分，促進果實的成熟。在溫度低于13度或高于37度時，柑橘植物會停止生長，進入休眠狀態(tài)。

2、橘子生長適合的溫度在十幾度到三十度之間，橘子在發(fā)芽的時候，白天和晚上的溫度差至少要保持在十幾度。如果溫度太低的話，橘子就會被凍死，根據(jù)橘子品種的不同，溫度低于零下的時候，橘子就存活不過來。

3、橘子生長溫度對于橘子來說，最適宜的生長溫度在23-31度之間，如果溫度高于37度就會生長緩慢，而且它不是很耐寒，在冬季的時候需要保溫。橘子生長過程橘子的生長過程分為幼苗期、生長期、開花期、落果期、果實膨大期、成熟期這六個主要時期，一般在7月下旬至8月上旬果實成熟，之后才能上市。

4、橘子樹最適生長溫度為6℃~12℃，室外溫度低于5℃時，應(yīng)在室內(nèi)移栽培養(yǎng)，以保證橘子樹在冬季能夠正常生長，第二年果實的生長速度和品質(zhì)將有所提高，在室內(nèi)培養(yǎng)時不能置于空調(diào)和散熱器中。

低溫和高溫會對柑橘樹造成哪些影響?

高溫不利于柑橘的生長發(fā)育，會 *** 光合和呼吸作用的平衡，氣孔不閉，促進蒸騰。氣溫、土溫高于37℃時，果實和根系停止生長；土溫40℃時，根系出現(xiàn)死亡。夏季高溫會使果樹的枝條和果實發(fā)生日灼。夏季熱量過多也會使果實成熟期提早，果實小，果汁少，色差香味差，耐貯性低。

柑橘果樹屬于 *** 帶至熱帶植物，對溫度較為敏感，溫度直接影響柑橘的生理過程，包括營養(yǎng)吸收、水分利用、光合作用、果實發(fā)育等，過高或過低的溫度會導(dǎo)致生理失調(diào)、葉片枯萎、開花減少、果實發(fā)育不良等問題。

柑橘果樹對氣候的要求非常嚴格，它們需要溫暖而濕潤的環(huán)境才能良好生長。溫度、降水量和日照時間是影響柑橘果樹生長和果實品質(zhì)的關(guān)鍵因素。例如，極端的溫度會對果樹產(chǎn)生不利影響，高溫會加速水分蒸發(fā)，導(dǎo)致果實變小、果皮變厚、果汁減少，而低溫則可能導(dǎo)致果樹生長緩慢、易受病害侵襲。

影響柑橘類水果成熟的主要因素：溫度系數(shù) 通常，在果實發(fā)育期間，高溫會降低果實的酸含量，從而增加其成熟度。所以會有早熟。

如果溫度高于38℃，柑桔生長處于受抑制狀態(tài)，甚至因旱害而造成落葉、落花、落果，降低產(chǎn)量。相反，如果冬季溫度降到低于-9℃時，則會遭受嚴重凍害而死亡。然而，不同的種類、品種的耐寒程度也各有差異。如檸檬在-3℃時就要受凍害，而宜昌橙、枳則可分別忍耐-15℃和-20℃的低溫。